UNESCO Mai 2020

Tourisme et labels internationaux. Protection et commercialisation.
10 au 13 mai 2020, Québec, Canada

Au Fairmont le Château Frontenac

Les labels de l’UNESCO (patrimoine mondial, réserves de biosphère, villes créatives, géoparcs mondiaux) ont entre autres été créés afin d’assurer le développement durable de territoires aux caractéristiques particulières. Chaque label possède des objectifs précis, qu’il s’agisse de la conservation ou de la protection, de l’éducation, de la mise en réseau de ces territoires.

Les processus de sélection des sites, l’établissement d’objectifs et le monitorage dont les territoires font l’objet, leur notoriété, font que ces labels internationaux s’apparentent à des labels commerciaux, dont les façons de faire visent à distinguer et à garantir les qualités des « produits » reconnus

Les sites labellisés doivent bien entendu respecter les objectifs des programmes, mais leur labellisation sert aussi à accroitre leur attractivité touristique. Bien que ces labels n’aient pas été conçus afin de contribuer à la commercialisation touristique, de nombreuses destinations profitent du prestige, de la notoriété, du gage de qualité ou d’exceptionnalité associés à ces labels pour attirer visiteurs, résidents et investisseurs. Certains gestionnaires de sites utilisent également ces labels afin de sensibiliser les résidents et les visiteurs à leurs caractéristiques spécifiques.

Le recours à ces labels internationaux dans un contexte de commercialisation pose donc un grand nombre de défis, tant d’un point de vue pratique que théorique.

Le colloque Tourisme et labels internationaux. Protection et commercialisation invite les chercheurs, les professionnels et les gestionnaires de sites labellisés à partager des travaux de recherche empiriques, méthodologiques, pratiques ou conceptuels. Sans s’y restreindre, différentes thématiques peuvent être abordées :

A) La gouvernance des labels - Écosystème entourant la mise sur pied et la gestion d’un label

Écosystème entourant la mise sur pied et la gestion d’un label
Mobilisation et leadership dans l’obtention et la gestion d’un label
Mise en réseau des parties prenantes
Échelles d’intervention et responsabilités des acteurs
Empilement et superposition des labels sur un territoire
Diversité des intérêts et des attentes à l’égard du label au sein des parties prenantes
Règlementation et juridiction
Cohérence entre les démarches de marketing et les exigences du label
Utilisation non autorisée ou approuvée du label
Vœux pieux et effets concrets du label.

B) Les attentes et garanties à l’égard des labels

Crédibilité et reconnaissance du label
Effet du label sur le choix de la destination et la perception de l’expérience touristique
Valeurs accordées au label et au territoire
Garantie : monitorage et évaluation du site
Impacts et retombées associées au label
Destinations labellisées et effet de réseau
Clientèles visées par la commercialisation du label.

C) L’identité des sites et l’homogénéisation des destinations labellisées

Unicité et comparabilité des sites labellisés
Uniformisation des services dans les sites labellisés
Tangibilité et intangibilité des critères de reconnaissance
Attachement des visiteurs et des résidents au site et au label
Désirabilité et concurrence entre les labels de territoire
Impact du label sur le patrimoine ou le paysage
Succès du label et tourisme de masse.

D) L’utilisation des labels à des fins d’éducation, de promotion et de commercialisation

Utilisation des labels à des fins d’éducation auprès des visiteurs et des résidents
Différentes modalités d’interprétation et de médiation des labels
Utilisation des labels à des fins de promotion par les prescripteurs
Création de marques associées au label
Label et souvenirs touristiques
Labels comme outil de marketing
Commercialisation des destinations touristiques à l’aide des labels
Développement économique et culturel des économies de terroirs labellisés.

Publics visés

L’appel à communications s’adresse à des chercheurs et des universitaires de différentes disciplines; telles que management, marketing, géographie, histoire, urbanisme, sociologie, sciences économiques, communication.

Ce colloque aspire également à permettre la rencontre des professionnels du tourisme qui travaillent ou souhaitent recourir à des labels. Les gestionnaires des sites de labels sont invités à participer à cet événement afin de communiquer leurs expériences en matière d’utilisation des labels, de protection et commercialisation des sites labellisés.

Comité d’organisation

Laurent Bourdeau, Université Laval
Pascale Marcotte, Université Laval
Olivier Dehoorne, Université des Antilles (FWI)
Maria Gravari-Barbas, Université Paris I Panthéon-Sorbonne et coordinatrice du réseau UNITWIN

Procédure d’évaluation

Les personnes qui souhaitent soumettre une proposition de communication sont invitées à envoyer un texte d’un maximum de 500 mots en français, en anglais ou en espagnol à chairedetourisme@ulaval.ca au plus tard le 15 décembre 2019. Chaque proposition de communication sera évaluée, de façon anonyme par deux lecteurs à partir d’une grille d’analyse.

Pour plus d’information à propos du colloque, vous êtes invités à visiter le site internet suivant : https://label2020.chairedetourisme.ulaval.ca/.
- Confirmation des communications retenues au plus tard : 7 janvier 2020.

Calendrier et lieu

Colloque : 10 au 13 mai 2020, à Québec (Canada)
Dépôt des propositions de communication : 15 décembre 2019.
Confirmation des communications retenues : 7 janvier 2020.
Diffusion du programme préliminaire : 15 avril 2020.

Actes du colloque

Toutes les communications acceptées seront publiées dans les actes du colloque sous format électronique. Toutefois, au moins un auteur de la communication doit être inscrit au colloque. Les auteurs des résumés acceptés seront invités à transmettre leur article complet avant le 15 juillet 2020, et ce, afin d’être inclus dans les Actes du colloque.

Il est également prévu que des articles sélectionnés seront publiés dans un numéro spécial d'une revue bien établie. Une publication des meilleures contributions est prévue dans le courant de 2020 ou 2021.

Comité scientifique

Manuelle Aquilina, Université Catholique de l’Ouest – Bretagne Sud, France
Bailey Ashton Adie, Solent University, Angleterre
Laurent Bourdeau, Université Laval, Canada
Fabien Bourlon, Université Austral de Chile, Chili
François H. Courvoisier, Haute école de gestion Arc, Neuchâtel, Suisse
Fiorella Dallari, Université de Bologne, Italie
Olivier Dehoorne, Université des Antilles, France
Isabelle Falardeau, Université du Québec à Trois-Rivières, Canada
Hassan Faouzi, Université de Lorraine, France
Olivier Jacquet, Université de Bourgogne, France
Maria Gravari-Barbas, Université Paris I Panthéon-Sorbonne et coordinatrice du réseau UNITWIN
Jesús Manuel González Pérez, Université des Baléares, Espagne
Rubén C. Lois González, Universidade de Santiago de Compostela, Espagne
Elizabeth Halpenny, University of Alberta, Canada
Dorina Camelia Ilies, Université d’Oradea, Roumanie
Clara Irazábal-Zurita. University of Missouri-Kansas City, États-Unis
Takamitsu Jimura, Liverpool John Moores University, Angleterre
Claire Mahéo, Université Catholique de l’Ouest – Bretagne Sud, France
Margarita Novo Malvárez, Universitat de les Illes Balears, Espagne
Yoel Mansfeld, Center for Tourism, Pilgrimage & Recreation Research, University of Haifa, Israël
Pascale Marcotte, Université Laval, Canada
Heidi Elisabeth Megerle, University of Applied Forest Sciences Rottenburg, Allemagne
Lucie K. Morisset, Chaire de recherche du Canada en patrimoine urbain, UQAM, Canada
Humberto Rivas Ortega, Université San Sebastián, Chili
Lionel Prigent, Université de Bretagne Occidentale, France
Xiao Qiong, Southwest Minzu University, Chine
Sébastien Jacquot, Université Paris I Panthéon-Sorbonne, France
Carmen María Ramos, Cátedra UNESCO de Turismo Cultural Untref-Aamnba, Argentine
Emmanuel Reynard, Université de Lausanne, Suisse
Ricardo Remond Roa. Universidad de La Habana, Cuba
Mike Robinson, University of Birmingham, Angleterre
Bruno Sarrasin, Université du Québec à Montréal, Canada
Mathis Stock. Université de Lausanne, Suisse
Olivier Tremblay-Pecek, Cegep de St-Hyacinthe, Canada
Sandra Wall-Reinius, European Tourism Research Institute, Mid-Sweden University, Suède.